公司簡介

早至1954年,Dr. Herwarth Duisberg 就奠定了”蜂蜜分析协会” (“Institut fuer Honiganalytik”) 的基础,为德国设立了蜂蜜质量监控的法定参数。这些数据被记载和出版与许多涉及食品化学分析的书 中,例如由 Dr. Duisberg (Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York) 编纂的“蜂蜜和蜂蜜艺术”( “Honig und Kunsthonig”)。 此外Dr. Duisberg也是“蜂蜜”(“Der Honig”) ( Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart)一书的协同作者。

1976年, Dr. Bela Talpay 接任 Dr. Duisberg的工作,他出版了”蜂蜜说明” (“Specifications for Honey”),此书定义了当时进口到德国的主要同花轴蜂蜜的 品质特性,而在1976年版第四章中(蜂蜜生产的中植物和生产蜂蜜的地区)关于 蜂蜜生产的主导内容依然沿用至今。

现任主席,Dr. Cord Luelmann 于1989年接管该研究所, 他是1992年版”蜂蜜” (“Honey”)的协同作者。这本书包涵了蜂蜜生产,包装,质量控制,质量问题的详细内容,同时也包括 了有关欧盟进口蜂蜜法律文件。

Dr. Luelmann 与Dr. Horn(Munich) 共同出版了“蜂蜜大全“

 

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